さつまいもおからパウンドケーキ作りました

 

前回に引き続きさつまいものお菓子シリーズが続きます

去年の11月くらいに芋ほりをしたさつまいもがまだまだあるので、お菓子作りをすることにいたしました(娘がそのまま焼き芋にして食べることが嫌いみたいで😐)さつまいもは1か月くらい外に干して乾かすと甘みが増すとのことで、ベランダに干したまま若干存在を忘れ気味になっておりました💦作ったものはプリンと焼きドーナツですさつまいもプリンのレシピはこちらを参考にさせていただきました♪プリンカップ6個分作れましたややさつまいも多めで作ったこともありすごく濃厚ないもプリンになりました💡食感も若干...
さつまいものお菓子作り(NOTローカーボ) - ものぐさ1型主婦がゆく

おからがINしております!

出来立ては外はカリカリ中はふわふわ
冷蔵庫で冷やすとしっとり
再びレンジで温めてもしっとり食感

お味はあっさりとしたさつまいもの甘みがあり、おから入りですがおいしく食べやすかったです

時間が経ってカリカリにしたかったら、トースターで温めるとよいです

参考にさせていただきましたレシピはこちら

おからを使ったボリュームたっぷりのパウンドケーキです♪
おからDEさつまいもパウンドケーキ by teapoint - cookpad.com

 

おからを業務スーパーで買ってきたので次はおからハンバーグを作る予定です(笑)

“へへへ…業務スーパーにて買って参りました 税抜258円 まさかこんな大容量とは(笑) さてこれで何作ろうかしら”
こや on Twitter - Twitter

何も調べずに業務スーパーにもあるかな?と思って行ってみてみたら、1㎏分のおからパウダーのものがありびっくり仰天いたしました
ただこれで258円(税抜)とはお安い!
たくさんの料理に使えますね

卯の花として水に戻して使うとものすごい量に

家庭用に保存する場合は密閉容器で湿度の低いところで保存とありましたが、私はこのままではとてもじゃないけどうちにある容器では収まりそうになかったので、袋の開けた部分に目玉クリップでとめて、そのまま冷蔵庫に入れておきました

賞味期限が8月31日までと半年以上はあるのでぼちぼち消費することにしたしましょう