さつまいもおからクッキーを作りました

 

さてさてさつまいもはまだまだあります!

ので引き続きさつまいもお菓子シリーズのご紹介です

前回のさつまいもお菓子はこちら

前回に引き続きさつまいものお菓子シリーズが続きますおからがINしております!出来立ては外はカリカリ中はふわふわ冷蔵庫で冷やすとしっとり再びレンジで温めてもしっとり食感😅お味はあっさりとしたさつまいもの甘みがあり、おから入りですがおいしく食べやすかったです時間が経ってカリカリにしたかったら、トースターで温めるとよいです👍参考にさせていただきましたレシピはこちら おからを業務スーパーで買ってきたので次はおからハンバーグを作る予定です(笑)何も調べずに業務スーパーにもあるかな?と思っ...
さつまいもおからパウンドケーキ作りました - ものぐさ1型主婦がゆく

今回はさつまいもおからクッキーにしてみました

型抜きは娘のご要望で、一緒にやりました

ほとんどふつうの型抜きクッキーとレシピは同じです

さつまいもを入れるので、分量を小麦粉200gのところを小麦粉約50g、おからパウダー40gくらいだったかな?に適当に調節しました
(今回は見た目で分量を判断いたしましたのでおからパウダーの量はお好みで!)

さつまいもも測ってはいないのですが200g前後くらいはあったと思います

なので出来上がりはおいものおいしいお味と、おからパウダーのつぶつぶ感が良い感じにマッチして思っていた以上に美味しく出来上がりました!

おからパウダーは本当にいろいろなものの代用になりカーボが抑えれるので万能ですね

料理ではおからハンバーグや、ポテトサラダ風のおからサラダを作りました

でもまだまだ業務スーパーのおから粉1㎏は4分の1も減っていないような

今日の晩ご飯もおからのサイドメニューを取り入れることにしましょう