去年の11月くらいに芋ほりをしたさつまいもがまだまだあるので、お菓子作りをすることにいたしました（娘がそのまま焼き芋にして食べることが嫌いみたいで😐）
さつまいもは1か月くらい外に干して乾かすと甘みが増すとのことで、ベランダに干したまま若干存在を忘れ気味になっておりました💦
作ったものはプリンと焼きドーナツです
さつまいもプリンのレシピはこちらを参考にさせていただきました♪
プリンカップ6個分作れました
ややさつまいも多めで作ったこともありすごく濃厚ないもプリンになりました💡
食感も若干ザラっとしており美味しいです（羊羹みたいな感じ）
最近食べたお店で売っているさつまいもプリンに、本当にさつまいもが使われているのか疑問に思うほど(笑)
やはり若干苦労して作る手作りはいいですね
焼きドーナツはこちらのレシピを参考にさせていただきました♪
ごくごくふつうのさつまいも焼きドーナツですが、外はカリっと中はフワっとで食べ応えがあります😋
小麦粉だけでなく、おからパウダーを併用してもいいかもしれませんね
バターも本当はグラスフェッドのものを使いたかったのですが、またの機会にするといたしましょう🤗
まだまださつまいもがあるのですが、次は娘曰くケーキがいいんだそうです
パウンドケーキが今のところ有力候補かな？
