メリークリスマス🎄
最初にクリスマスとは関係ありませんが、クリスマスの少し前におからクッキーを作りました
娘がジャムおじさんみたいにこねこねしたいんだそうで、パンは面倒なので一番簡単なクッキーを娘と作りました
型は100円ショップのセリアで購入いたしました
最近は本当にかわいい型抜きがありますね😊
きのこ型はアイシングつけたらかわいくできそうだなと思いつつ……（やったことはない）
しかし今回は飴入りで作るという型抜き（星と指輪）を購入したのでそちらをやりました
材料は電子レンジについているレシピを見て作りましたが、小麦粉240ｇのところを小麦粉180ｇにおからパウダー60ｇに変えました
それから豆乳も生地がかたまる程度（少量）入れました
お砂糖はきび砂糖を使用しております
おから入りのお菓子は妊娠中によく作りましたが、おから100％でおいしく作ることもできます
しかし小麦粉も入っていた方がものによっては食べやすいかなと思います
でもまあ血糖値を気にしているのなら、お砂糖が入っていること自体が贅沢なのですよね
まあこれはまた別の話なので置いといて😓
飴を入れてオーブンで焼いた後の画像
飴が全然足りていないご様子……
これは要領わからずの失敗でした😓
飴を早目に砕いてしまい若干飴が溶けて固まり入れ辛かったです（クッキーを14分くらい焼いたあとに空洞部分に飴を入れて再びオーブンで残りの時間焼きます）
今度はクッキーを焼いている最中に飴を砕くことにいたします💪
ただ娘はどんな形でもおいしい！と飴入りクッキーにご満悦でした
確かに若干たんぱくなクッキーに飴の甘さが加わりおいしさは増しました☺
しかしこの型抜き、お星さま型は簡単なのですが、指輪型はめちゃくちゃ面倒くさいです！
一応粉を型に振って取りやすくはしたのですが、結局つまようじを使って裏から押し出す感じで抜きました
画像の通り残念な形になっております(笑)
何か簡単に生地が抜けるいい方法はないものか……🙄
くまさんうさぎさんの型は問題なくかわいくできました
そして不二家のクリスマスプレートに飾り……🎅
今回作りましたおからクッキーはちょっと弾力？があるような感じでできました
お味はパクパク食べれちゃうおいしさでした💮
ただ食物繊維が豊富なおからですので、食べ過ぎると6時間くらい満腹感がありお腹が苦しかったです……😅
そして後日お肌がプルっと潤っておりました
おからパワー凄まじすぎる！！！
クリスマスケーキがまだ我が家に残っているのに、娘はすでに次のクッキーを作る気まんまんでした
まあそのうちまた作りましょう
私的にはクッキーよりパウンドケーキの方が楽なので好きです(笑)
