自宅でカフェ気分♪簡単カプチーノをつくる

   2017/12/27

この前タリーズコーヒーでカプチーノを飲んだのですが、なぜかすごくおいしかったのが印象に残り……

あれ?そういえばカプチーノってミルクを泡立てるんだよね。もしかして家でも簡単に飲める?

とふと思い検索してみたら様々なミルクの泡立て方がでてきました

その中でもすぐに実行できそうだったレシピがこちら

泡立て10秒!で簡単カプチーノ♪byたくっちょ

やり方は本当に簡単、温めたミルクをただ泡立てるだけ!

とのことでこちらを参考にさせてもらって早速実行に移してみました

材料準備(1杯分)

牛乳…大さじ2くらい(いつもカフェオレで飲む分量)

砂糖(我が家はキビ砂糖です)…小さじ1(お好みで)

ドリップコーヒー(今回はコープのリッチブレンドを使用しました)…1杯分

耐熱容器…深めで底は小さめがいいです(今回はボウルでやりましたがカップが泡立てやすいです)

泡立て器…ふつうサイズでもできますが少量は泡立てにくいです(小さいサイズを百均で買ってきました)

お湯を沸かし、牛乳に砂糖を入れてレンジで温めます

温度設定は70℃

膜ができるくらいでいいそうなのでお好みで調節してください※追記、コップで少量の牛乳を温める場合は爆発することがあるので40℃~50℃くらいで温めてください

お湯が沸けたらコーヒーの準備

一度全体に注いで蒸らすのが基本ですね(30秒くらい)

お湯を入れすぎずやや濃いめにドリップしてください

牛乳が暖まったらいざ泡立て!

両手で泡立て器を挟んでくるくるします

しばらくすると?

もこもこの泡が出来上がりました

出来上がったコーヒーに注いでいきます

とぽとぽとぽ…

完成です!

少々泡を入れすぎましたが(笑)これぞまさしくカプチーノ!

お客様に振る舞えば喜ばれること間違いなし

簡単すぎてすぐに出来ちゃいます

一度お試しあれ